Кто-то любит рыбу, а кто-то ее терпеть не может. Кто-то считает ее полезной, а кто-то вредной. Так давайте разберемся, полезна ли рыба, и какой вред она может причинить.

Какой вред могут нанести организму рыбные блюда?

На сегодняшний день в мире не такая уж чистая экология, а вода грязная, наполненная отходами промышленности. И представьте себе, рыба плавает в такой, не самой лучшей, воде. Так как рыба живет в грязной воде, то она способна, как губка, накапливать в себе все химические элементы и грязь промышленного производства. Тяжелые металлы, токсины, ртуть, алюминий и прочие вещества накапливаются в мясе рыб, которое мы потом употребляем в пищу. А эти вредные элементы наносят большой урон здоровью человека, вмешиваются в работу почек, способствуют образованию злокачественных опухолей, а у маленьких детей затормаживается умственное развитие. Если употреблять часто рыбу, то нужно еженедельно очищать организм от тяжелых металлов. Так же следует знать, что при замораживании и при транспортировке в рыбные полуфабрикаты добавляют фосфаты, которые тоже очень плохо влияют на организм. Посмотрите, чем чем вредны фосфаты.

Рыба и ее польза

Всем известно, что если мясо заменить рыбой, то можно похудеть и снизить уровень холестерина. Рыба очень богата легкоусвояемым белком. В пищеварительном тракте он очень быстро перерабатывается. Рыба содержит Омега 3, витамин Е, А. Также рыба полезна при сращивании костей, так как в ней содержится витамин Д. Жирные кислоты омолаживают организм, снижают холестерин. А снижение холестерина, как известно, способствует снижению веса. Рыба полезна тем, кто перенес различные заболевания и тем, у кого слабая пищеварительная система, которая не способна переработать белок. Полезно знать, что в маленькой, по величине, рыбке содержится меньше всего тяжелых металлов, рыбка молодая, а значит мало накопившихся вредных веществ. Чтобы не было проблем со здоровьем после употребления рыбы, нужно хорошо ее варить и жарить. Выбирая рыбу, нужно смотреть на ее глаза, красные глаза и плавники — значит рыба не старая и не залежавшаяся. Соблюдая все правила, рыба будет только на пользу, а не во вред.

Противопоказания

Любой продукт вреден, если его употреблять в огромном количестве. Во всем должна быть мера. Тем, у кого есть хронические заболевания: заболевания печени, панкреатит, гастрит, язвенные заболевания пищеварительного тракта, следует воздержаться от рыбных блюд. Беременным женщинам и кормящим мамам тоже стоит с осторожностью относиться к рыбе. У грудничка рыбий белок может вызвать разнообразные аллергические реакции.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Навигация по записям